INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400g di spaghetti

• 16 gamberoni

• 250g di pomodorini

• 1 spicchio d’aglio

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• prezzemolo

• peperoncino

• olio d’oliva

• sale

PROCEDIMENTO:

1. In un tegame versate 2 cucchiai d’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato.

2. Adagiate i gamberoni puliti, salateli e rosolateli per 2 minuti su entrambi i lati.

3. Versate il vino bianco, lasciate evaporare e aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà.

4. Aggiungete il peperoncino, coprite e continuate la cottura per 10 minuti a fiamma moderata.

5. In abbondante acqua salata cuocete gli spaghetti, scolateli e conditeli con il sugo di gamberoni.

6. Ultimate con una manciata di prezzemolo tritato e servite caldo.