INGREDIENTI:
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250g di farina
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130g di zucchero
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1 bustina di lievito
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1/2 bicchiere di olio di semi
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2 vasetti di yogurt
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zucchero e velo
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3 uova
PROCEDIMENTO:
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Sbattete le uova in una terrina con lo zucchero.
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Poco alla volta aggiungete la farina.
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Versate l’olio, lo yogurt e il lievito.
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Amalgamate bene fino ad ottenere un composto cremoso.
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Disponete l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata.
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Infornate a 160° nel forno già preriscaldato per circa 30-35 minuti.
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Una volta cotta cospargete di zucchero a velo.
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