INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
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8 fette di petto di pollo
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1/2 bicchiere di birra
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olio d’oliva
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farina
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prezzemolo
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sale
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pepe
PROCEDIMENTO:
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Versate la farina su un piatto piano e infarinate da ambo i lati le fette di carne.
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In una padella versate 2 cucchiai d’olio d’oliva e immergete le fettine lasciandole rosolare per circa 2 minuti da entrambi i lati.
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Aggiungete il sale, il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare.
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A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
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