INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 16 code di gamberi

• 2 zucchine

• 1 limone

• olio d’oliva

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Lavate e pulite le code di gamberi.

2. In una ciotola versate le code di gamberi e unite il prezzemolo tritato, il succo di 1 limone sale e pepe.

3. Amalgamate bene il tutto.

4. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle oppure a metà.

5. Adagiate le code di gambero sugli spiedini alternando con le zucchine.

6. Disponete gli spiedini sulla griglia calda e fateli cuocere per 15 minuti.

7. Condite con l’olio e servite.