INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 mozzarelle

• 2 pomodori

• insalata iceberg

• un cetriolo

• sale

• pepe

• olio

PROCEDIMENTO:

1. Tagliate a metà le mozzarelle e mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina, nel frattempo lavate l'insalata, i pomodori e pelate i cetrioli.

2. Tagliate i cetrioli e i pomodori a fettine, conditeli con sale e pepe.

3. Nelle mozzarelle adagiatevi le foglie di iceberg, i pomodori e le fette di cetriolo in modo tale da formare un panino. 

4. Cospargetele con un filo d'olio e servite.