INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 fette di pane casereccio

• 300g di tonno fresco

• 2 limoni

• prezzemolo

• olio extra vergine

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Tagliate il tonno a fette molto sottili e adagiatelo in un recipiente.

2. Fatelo marinare per circa 1 ora aggiungendo il succo di 2 limoni, 4 cucchiai d’olio, il prezzemolo tritato il sale e il pepe.

3. Trascorso questo tempo abbrustolite il pane condito con un filo d’olio e adagiate su ogni fetta il carpaccio di tonno marinato.