INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 fette di petto di pollo

• 100g di olive snocciolate

• prezzemolo

• sale

• olio extravergine d’oliva

PROCEDIMENTO:

1. Versate 3 cucchiai d’olio in un tegame e fate cuocere le fettine per circa 5 minuti.

2. Quando stanno dorando unite il sale e il prezzemolo tritato.

3. A fine cottura unite le olive tagliate in 2-3 parti e servite.