INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 1kg di tonno fresco a fette

• 6 peperoni (di diverso colore)

• 6 pomodori maturi

• 1 cipolla

• sale

• olio extra vergine d’oliva

PROCEDIMENTO:

1. Lavate e tagliate i pomodori a listarelle.

2. Lavate, pelate i pomodori e tagliateli a tocchetti.

3. Adagiate le fette di tonno in una casseruola con 2 cucchiai d’olio.

4. Aggiungete la cipolla tritata e i peperoni.

5. Fate colorire bene il tutto, aggiungete i pomodori, salate e fate cuocere il tutto a fiamma bassa finché il sugo non si sarà addensato.

6. Una volta cotto disponete le fette di tonno con i peperoni su un piatto da portata e servite.