INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 100g di caviale

• 8 fette di pane per tartine tipo "toast"

• 10g di burro

• 1 ciuffetto di erba cipollina

PROCEDIMENTO:

1. Eliminate la crosta lungo tutto il bordo del pane  (se presente).

2. Se volete potete passate le tartine nel forno caldo per qualche minuto da entrambi i lati, in modo da farle abbrustolire appena.

3. Con un coltello spalmate su ogni tartina un pò di burro e farcitele con il caviale.

4. Disponete le tartine su un vassoio e spolveratele con l'erba cipollina tritata.