INGREDIENTI:

• 150g di burro

• 130g di farina

• 60g di cioccolato fondente

• 80g di zucchero semolato

• 65g di zucchero a velo

• 2 uova

• 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

1. Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.

2. Sbattere le uova con lo zucchero e versate la crema di cioccolato e burro.

3. Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero a velo e un pizzico di sale. 

4. Adagiate sul piano di lavoro un figlio di pellicola trasparente versatevi il composto ottenuto e con le mani formate un cilindro lungo del diametro di 3cm.

5. Avvolgete il cilindro nella pellicola e chiudete le estremità.

6. Fatelo riposare per circa 1 ora in frigorifero.

7. Togliete il cilindro dalla pellicola e fatelo rotolare nello zucchero semolato.

8. Tagliatelo a rondelle di circa 1cm.

9. Adagiatele in una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere a 180° per circa 15 minuti.