INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400g di tortellini

• 200ml di panna da cucina

• 70g di burro

• 50g di parmigiano grattugiato

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Fate sciogliere il burro in  un tegame e aggiungete la panna.

2. Fate cuocere per 2 minuti e spegnete il fuoco.

3. Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata.

4. Scolateli al dente e versateli nel tegame del condimento che nel frattempo avrete rimesso sul fornello.

5. Amalgamate bene il tutto, aggiungete il parmigiano e spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento.