INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 200g di gamberetti sgusciati

• 4 avocado

• 1/2 spicchio d’aglio

• succo di limone

• prezzemolo

• 2 cucchiai di maionese

• 1 cucchiaio di ketchup

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Soffriggete i gamberetti in una padella con un pochino d’olio per pochi minuti e fate raffreddare.

2. Nel frattempo snocciolate gli avocado e con uno scavino estraete la polpa cercando di non rompere la buccia.

3. Tritate la polpa di avocado, l’aglio i gamberetti e il prezzemolo.

4. Ponete il tutto in una ciotola, aggiungete il succo di 1/2 limone, la maionese il ketchup il sale e il pepe.

5. Mescolate il tutto e con un cucchiaio riempite l’avocado.