INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 800g di filetto

• pangrattato

• olio extra vergine d’oliva

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Tagliate il filetto in 8 fette.

2. In un piatto versate 4 cucchiai d’olio d’oliva,sale e pepe.

3. Bagnate ogni fetta con un pò d’olio e passatele nel pangrattato.

4. Disponete le fette sulla griglia e fatele cuocere 3 minuti circa per lato.