INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400g di maccheroni

• 250g di piselli

• 160g di tonno sott’olio

• 400g di passata di pomodoro

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• 1 cipolla

• olio d’oliva

• sale

PROCEDIMENTO:

1. In un tegame versate 3 cucchiai d’olio e fate soffriggere la cipolla sbucciata e tritata.

2. Unite i piselli, 1/2 bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare.

3. Aggiungete la passata di pomodoro, 1/2 bicchiere d’acqua e il sale.

4. Fate cuocere per circa 20 minuti a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.

5. Sgocciolate il tonno, unitelo al sugo e fate cuocere per altri 5 minuti.

6. In abbondante acqua salata fate cuocere i maccheroni, scolateli e conditeli con il sugo di tonno e piselli.