INGREDIENTI:

• 300g di zucchero

• 350g di farina

• 6 uova

• scorza di limone (1)

• 1 bustina di lievito

• 1 bustina di vanillina

• 1 bicchiere di olio di semi

PROCEDIMENTO:

1. In un recipiente versare lo zucchero, le uova, la scorza di limone, la vanillina, e l’olio di semi.

2. Impastate bene il tutto in fine versate la farina e il lievito.

3. Travasate il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

4. Infornate il plum cake a 180° per 30 minuti.