INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 200g di salmone affumicato

• 150g di mais lessato

• 2 indivia belga

• 1 peperone rosso

• olio d’oliva

PROCEDIMENTO:

1. Tagliare il salmone a pezzetti.

2. Lavare i peperoni, levare i semi e tagliarli a pezzetti.

3. In un recipiente versare il mais, il salmone, i peperoni, l’olio d’oliva e mescolare bene.

4. Lavare la belga e separare delicatamente le foglie.

5. Disporre le foglie in un vassoio, riempirle con gli ingredienti preparati precedentemente e servire.