INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 triglie grosse

• 1 spicchio d’aglio

• prezzemolo

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• olio extra vergine d’oliva

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Lavate, squamate le triglie e adagiatele in una teglia unta con un pò d’olio.

2. Tritate aglio e prezzemolo e cospargetelo sulle triglie

3. Irrorate il tutto con 1/2 bicchiere di  vino bianco e fate cuocere per circa 15 minuti a 200°.

4. Se gradite irrorate le triglie con del succo di limone.