INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400g di spaghetti

• 400g di funghi freschi (chiodini o porcini)

• olio d’oliva

• 1 spicchio d’aglio

• prezzemolo

• sale

• pepe

PROCEDIMENTO:

1. Pulite, lavate i funghi e tagliateli a piccoli dadini.

2. Sbucciate l’aglio e tritatelo.

3. In un tegame versate 2 cucchiai d’olio d’oliva, l’aglio tritato e i funghi.

4. Fateli cuocere per circa 15 minuti aggiungete il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.

5. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nel tegame del condimento.

6. Mescolate bene e servite.