INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 4 fette di pesce spada

• prezzemolo

• 50g di capperi

• peperoncino

• cipolla

• succo di limone

• olio d’oliva

• sale

PROCEDIMENTO:

1. Lavare il prezzemolo, sbucciare la cipolla e tritare assieme i capperi.

2. Mettete il tutto in una ciotola, versare l’olio, il succo di limone, il peperoncino, amalgamate bene e lasciate riposare per qualche minuto.

3. Nella griglia del forno sistemate le fette di pesce spada e cuocetele per 2 minuti per lato.

4. Versare la salsa preparata precedentemente e servire.